Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Пошаговый рецепт с фото своими руками
0 0
Перевернутый сливочный кекс с клубникой

Поделитесь ссылкой в соцсетях:

Или скопируйте
Радио в VK

Ингредиенты

Яйцо куриное (отборное) 3
Сахар-песок 180 гр.
Мука пшеничная 150 гр.
Миндаль 30 гр.
Сливки 33% (классические) 150 гр.
Клубника 400 гр.
Крахмал 1 ч.ложки
Сахарная пудра для посыпки формы и масло

Пищевая ценность

206 ккал.
Калории
8.9г.
Жиры
7 мг.
Холестерин
27.9г.
Углеводы
2.01г.
Сахар
3.5г.
Белки

Перевернутый сливочный кекс с клубникой

  • 70 мин.
  • Порции 8
  • Простой

Описание

А может быть, с малиной? Или с манго? Или, если любите, с грушами? Вполне возможно! Такой кекс можно печь в любое время года и с любыми фруктами, которые найдутся у вас дома, как свежими, так и консервированными или замороженными. Главное, чтобы они не были слишком сочными. Что касается теста, то оно просто великолепно, с нежным сливочным вкусом, воздушное и совершенно не сухое.

Шаги

1
Готово


  • Клубнику вымойте и обсушите.

2
Готово


  • Форму хорошенько смажьте мягким маслом и посыпьте сахаром.

3
Готово


  • У клубники срежьте хвостики и порежьте ее пластинками толщиной 3 мм. Выложите их в форму так, чтобы на дне лежали самые красивые кусочки, а второй и третий слои могут быть любые. Посыпьте ягоды через сито крахмалом.

4
Готово


  • Для теста взбейте яйца с сахаром до получения густой, почти белой массы.

5
Готово


  • Просейте муку и всыпьте в тесто муку и миндаль, перемешайте.

6
Готово


  • Взбейте сливки. Добавьте их в тесто и перемешайте.

7
Готово


  • Вылейте тесто на ягоды. Пеките при 180 °С 45 минут. Готовый пирог оставьте в духовке на 5-10 минут, потом достаньте.

8
Готово


  • Переверните кекс на решетку или тарелку, будьте осторожны, так как внутри горячий сироп!



Самые вкусные проверенные домашние кулинарные рецепты для вас.

Отзывы

К этому рецепту пока никто не добавил отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв.
Тефтели
предыдущий
Тефтели
Быстрый рождественский кекс с мандаринами
следующий
Быстрый рождественский кекс с мандаринами

Добавить комментарий