Пирог с белым шоколадом и сушеной клубникой - Пошаговый рецепт с фото своими руками
0 0
Пирог с белым шоколадом и сушеной клубникой

Поделитесь ссылкой в соцсетях:

Или скопируйте
Радио в VK

Ингредиенты

Для теста
Клубника 10 ягод сушеной
Мука пшеничная 30 г.
Миндаль 180 г.
Масла 100 г.
Шоколад белый 80 г.
Яйцо куриное (отборное) 3
Сахар-песок 150 г.
Для украшение
Шоколад белый 100 г.
Масла 30 г.

Пищевая ценность

240.5 ккал.
Калории
6.9г.
Жиры
17 мг.
Холестерин
39.2г.
Углеводы
1.7г.
Сахар
5.2г.
Белки

Пирог с белым шоколадом и сушеной клубникой

Праздники:
  • Новогодние рецепты
  • 90 мин.
  • Порции 8
  • Средний

Описание

Сублимированную клубнику сейчас можно встретить в крупных супермаркетах, ее отличительная особенность — яркий цвет и сильный клубничный аромат. Она совершенно сухая, и потому ее можно размолоть в кофемолке в тонкую пудру. Можно приготовить такую клубнику и самим: нарезать ягоды тонкими ломтиками и сушить в духовке несколько часов при 100 °С.

Шаги

1
Готово


  • Разрежьте клубнику острым ножом на пластинки, отберите 10 штук самых красивых и отложите для украшения. Оставшуюся клубнику размелите в кофемолке в пудру. Всего получится пара столовых ложек с горкой муки.

2
Готово


  • Просейте ее вместе с обычной мукой и смешайте с миндалем.

3
Готово


  • Растопите масло с шоколадом.

4
Готово


  • Взбейте яйца с сахаром. Проверьте, потерев смесь между пальцами, что сахар полностью растворился и не осталось крупинок.

5
Готово


  • В эту массу добавьте растопленное масло с шоколадом и муку с миндалем. Перемешайте.

6
Готово


  • Вылейте тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Пеките при 180 °С минут 35-40. За счет большого количества сахара на пироге образуется хрустящая корочка. Остудите пирог.

7
Готово


  • Растопите белый шоколад с маслом и промажьте верх пирога, чтобы корочка не рассыпалась.

8
Готово


  • Намажьте пирог оставшимся шоколадом.

9
Готово


  • Украсьте клубникой и семечками. Остудите в холодильнике перед подачей, иначе торт будет плохо резаться.



Самые вкусные проверенные домашние кулинарные рецепты для вас.

Отзывы

К этому рецепту пока никто не добавил отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв.
Пирог с шоколадным франжипаном и грушами
предыдущий
Пирог с шоколадным франжипаном и грушами
Баскский пирог с шоколадом и вишней
следующий
Баскский пирог с шоколадом и вишней

Добавить комментарий