Полетная картошка - Пошаговый рецепт с фото своими руками
0 0
Полетная картошка

Поделитесь ссылкой в соцсетях:

Или скопируйте
Радио в VK

Ингредиенты

Для теста
Арахис жареный 50 гр.
Яйцо куриное (отборное) 3 Белок
Сахар-песок 160 гр.
Ванилин 1 пакетик
Для крема
Масла 50 гр.
Сгущённое молоко 60 гр.
Ванилин 1 пакетик
Коньяк 1 ч.ложки

Пищевая ценность

399 ккал.
Калории
25.2г.
Жиры
10 мг.
Холестерин
50.3г.
Углеводы
1.7г.
Сахар
7.9г.
Белки

Полетная картошка

Кухня:
  • 75 мин.
  • Порции 4
  • Средний

Описание

Если вы только начинающий кулинар, боитесь замахиваться на большие торт, но мечтаете, например, о «Полете», предлагаю отличный выход из положения! Вместо того чтобы собирать коржи и промазывать их кремом, просто измельчите все ингредиенты и хорошенько перемешайте. Поверьте, обвалянные в крошках безе шарики будут смотреться не хуже знаменитого торта, а уж на вкус ему точно ни в чем не уступят!

Шаги

1
Готово


  • Для безе поджарьте арахис, почистите и порубите не слишком мелко.

2
Готово


  • Взбейте белки до прочной пены, добавьте сахар и ванильный сахар и взбивайте до очень плотного состояния.

3
Готово


  • Четверть готовой массы отсадите на противень чайной ложкой, формируя печенья одинакового размера.

4
Готово


  • В оставшуюся массу добавьте арахис. Выложите на противень в виде печений того же размера, что и без арахиса.

5
Готово


  • Пеките при 110 °С около часа, безе должно высохнуть.

6
Готово


  • Для крема взбейте мягкое масло с ванильным сахаром до светло-кремового цвета, понемногу добавьте сгущенку. В готовый крем добавьте коньяк и взбейте. Не убирайте в холодильник.

7
Готово


  • Наломайте остывшие ореховые безе в крошку средних размеров.

8
Готово


  • Добавьте крем и хорошо вымесите.

9
Готово


  • Слепите 15 шариков одинакового размера, хорошо сжимая. Уберите их в морозилку на 15 минут.

10
Готово


  • Поломайте безе без арахиса и обваляйте шарики в этих крошках. Готово!



Самые вкусные проверенные домашние кулинарные рецепты для вас.

Отзывы

К этому рецепту пока никто не добавил отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв.
Паштет из печени с грибами
предыдущий
Паштет из печени с грибами
Куриный бульон
следующий
Куриный бульон

Добавить комментарий