Суп из красной фасоли с сосисками - Пошаговый рецепт с фото своими руками
0 0
Суп из красной фасоли с сосисками

Поделитесь ссылкой в соцсетях:

Или скопируйте
Радио в VK

Пищевая ценность

62 ккал.
Калории
1.8г.
Жиры
4 мг.
Холестерин
10.0г.
Углеводы
0.1г.
Сахар
4.0г.
Белки

Суп из красной фасоли с сосисками

Кухня:
  • 55 мин.
  • Порции 6
  • Простой

Описание

Очень вкусный и красивый суп. Обычно сухую фасоль предварительно замачивают на несколько часов. Но я знаю способ приготовления фасоли, при котором замачивание не нужно.

Шаги

1
Готово


  • Выложите фасоль в кастрюлю, добавьте 1-2 л воды и поставьте на огонь.

2
Готово


  • Когда вода закипит, поварите фасоль 2-3 минуты, а затем снимите с огня и откиньте ее на дуршлаг.

3
Готово


  • Промойте фасоль в дуршлаге проточной холодной водой.

4
Готово


  • Затем снова переложите фасоль в кастрюлю.

5
Готово


  • Добавьте 2,5 л воды. Начинайте варить суп с этого момента.

6
Готово


  • Посолите воду. Снова доведите фасоль до кипения, убавьте огонь, чтобы кипение не было бурным, и варите фасоль 20 минут.

7
Готово


  • Очистите картофель и нарежьте кубиками.

8
Готово


  • Натрите морковь на терке, лук нарежьте мелкими кубиками.

9
Готово


  • Обжарьте лук с морковью в сковороде на растительном масле (1 ст. ложку масла отложите) на среднем огне 8-10 минут, периодически помешивая.

10
Готово


  • Помидоры нарежьте небольшими кубиками вместе с кожицей и мякотью. Чеснок нарежьте тонкими кружочками.

11
Готово


  • Добавьте помидоры и чеснок в сковороду к моркови с луком.

12
Готово


  • Тушите овощи вместе еще 8-10 минут.

13
Готово


  • Мелко нарежьте свежий укроп.

14
Готово


  • Сосиски нарежьте кружочками и слегка обжарьте с 1 столовой ложкой растительного масла.

15
Готово


  • Как только фасоль проварится положенные 20-25 минут - опустите в суп кубики картофеля.

16
Готово


  • Варите картофель в супе ровно 10 минут после закипания.

17
Готово


  • Опустите в суп обжаренные овощи (морковь, лук, томаты, чеснок). Доведите до кипения. Затем выложите в суп обжаренные сосиски. Снова доведите до кипения и сразу же снимите кастрюлю с огня.

18
Готово


  • Добавьте зелень укропа, лавровый лист.

19
Готово


  • Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 15-20 минут.

20
Готово


  • Затем перемешайте и разливайте по тарелкам!



Самые вкусные проверенные домашние кулинарные рецепты для вас.

Отзывы

К этому рецепту пока никто не добавил отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв.
Песочное тесто
предыдущий
Песочное тесто
Пирог с карамельным кремом и меренгой
следующий
Пирог с карамельным кремом и меренгой

Добавить комментарий