Тефтели - Пошаговый рецепт с фото своими руками
0 0
Тефтели

Поделитесь ссылкой в соцсетях:

Или скопируйте
Радио в VK

Ингредиенты

Говядина (фарш) 500 гр.
Яйцо куриное (отборное) 1
Рис белый 1/2 чашки
Соль 1 ч.ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2-3 зубчика
Мука пшеничная 1 ст.ложки
Томатная паста 2 ст.ложки
Масло растительное 4 ст.ложки

Пищевая ценность

197 ккал.
Калории
9г.
Жиры
4 мг.
Холестерин
8г.
Углеводы
1.3г.
Сахар
21г.
Белки

Тефтели

Кухня:
  • 80 мин.
  • Порции 4
  • Простой

Описание

Эти тефтели часто называют «Ежиками». Может, из-за того, что рисинки напоминают иголки. Готовятся они очень легко и просто.

Шаги

1
Готово


  • Рис залейте полной чашкой воды. Варите после закипания 5-7 минут. Затем остудите рис, переложите в миску. Добавьте яйцо.

2
Готово


  • Яйцо хорошо размешайте с рисом.

3
Готово


  • К рису добавьте фарш. Посолите чайной ложки соли.

4
Готово


  • Очень хорошо и равномерно размешайте фарш с рисом.

5
Готово


  • Разделите на 8 равных частей.

6
Готово


  • Каждую часть мокрыми руками скатайте в шар.

7
Готово


  • Выложите в глубокий противень. Поставьте в нагретую до 200 °C духовку на 20 минут.

8
Готово


  • Нарежьте лук и чеснок. Выложите в сковороду, добавьте растительное масло.

9
Готово


  • Пассеруйте овощи 2-3 минуты. Затем добавьте муку и томат. Хорошо размешайте и прогрейте все вместе еще 2 минуты.

10
Готово


  • Влейте в сковороду 2 стакана холодной воды и размешайте, чтобы не было комочков муки. Посолите. Доведите соус до кипения и снимите с плиты.

11
Готово


  • Залейте соусом полуготовые тефтели в противне, так чтобы соус покрывал их полностью.

12
Готово


  • Поставьте противень с тефтелями обратно в духовку еще на 15 минут. Соус в духовке должен повторно закипеть. После чего подавайте тефтели с любым гарниром.



Самые вкусные проверенные домашние кулинарные рецепты для вас.

Отзывы

К этому рецепту пока никто не добавил отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв.
Ангельский бисквит
предыдущий
Ангельский бисквит
Перевернутый сливочный кекс с клубникой
следующий
Перевернутый сливочный кекс с клубникой

Добавить комментарий